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給食

１.食育目標
- あ）彩り豊かな給食とし、様々な味の体験をすることで食べる喜びを育てます。
- い）様々な食育活動を行い、食に対する「興味」「関心」を育てます。
- う）それぞれの月齢や年齢にあった食事を提供し、食体験を育てます。
２）栄養摂取量について
- 子ども一日の栄養所要量のうち家庭で５０～６０％食べられているものと考え、保育　園では昼食・おやつと合わせて４５～５０％を摂る事ができるように献立を考えてい　ます。３歳未満児は約５0％を目安に提供します。子どもの成長に必要なビタミン・ミネラルについては家庭で摂ることが難しく、不足　しがちになるため、５０％を保育園で摂れるように努めています。
３）アレルギーについて
- 食物アレルギーと医師に診断され、特定の食品（乳、卵、小麦など…）が食べられず、　保育園での対応を希望される方は、別途書類を園に提出して頂きます。詳細は、主任までご相談下さい。
４）食育について
- 食育計画をもとに、日々の保育を通じて、年齢にあった食習慣を身につけます。

離乳食について

月齢	初期 (ゴックン期)	中期 (モグモグ期)	後期 (カミカミ期)	完了期 (パクパク期)
月齢	６ヶ月頃	７～８ヶ月	９～１１ヶ月	１２～１８ヶ月
離乳食の回数	１回食	２回食	３回食	３回食
午前おやつ	ミルク	ミルク	ミルク＋果物	ミルク→牛乳＋果物又はお菓子（１歳を目安に牛乳に切り替えていきます）
昼食	～月齢に応じたメニューを提供～
食事の割合	ミルクが中心	１日の約１／３	１日の約２／３	離乳食（食事）が中心
食後のミルク	～２００㏄	１００～１５０㏄	１００㏄～少しずつ減らしていく	お茶・白湯
午後おやつ	ミルク	ミルク＋果物又は、手作りおやつ		ミルク→牛乳＋果物又はお菓子、手作りおやつ
調理形態	ドロドロ	舌でつぶせる硬さ	歯ぐきでつぶせる硬さ	歯ぐきで噛める硬さ
ご飯の形態	・おかゆ	・おかゆ	・おかゆ→軟飯へ	・軟飯→ご飯へ

【注意事項】

　・上記の表は保育園提供目安です。食べ具合、個人差に応じて担任、栄養士と話し合い離乳食に対応していきます。
　・はちみつ、黒糖は乳児性ポツリヌス症予防のため、満１歳までは摂取しないようにしましょう。

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